Contrevoz – Portrait : Gilles et Anne-Marie Plumard
Initialement appelée ‘‘La Plumardière’’, ‘‘L’auberge de Contrevoz’’, participe avec la boulangerie-épicerie, à l’attrait de ce gros village… Nous allons faire un rapide retour sur la création de cet établissement, quelques décennies en arrière ! Gilles Plumard nous vient du Nord, rêvant de devenir pâtissier, il se retrouve riche d’un CAP de cuisinier, ce qui lui…