La vaisselle durable ou en plastique encombre et pollue. Forts de ce constat, deux jeunes belges, Hélène Hoyois et Thibaut Gilquin, respectivement spécialisés en web design et architecture d’intérieur, ont imaginé des verrines entièrement comestibles, à base d’eau et de fécule de pomme de terre. Elles ne contiennent aucun additif ni aucune matière grasse, leur goût est complètement neutre pour s’adapter aussi bien aux préparations salées que sucrées. Elles se conservent 6 mois dans un endroit frais et sec. Depuis février 2013, la start-up « Do Eat » met ainsi la vaisselle au placard !
Source : http://www.greenweez-magazine.com/
Fabienne Bouchage