« Prendre conscience de l’importance de l’alimentation et notamment des légumes pour la santé », à travers un atelier cuisine et un temps de dégustation, tel était l’objectif de l’animation qui s’est déroulée lundi aux locaux des “Brigades Vertes” à Belley ». Organisé, par Mathilde Gras, infirmière-agent de santé aux Brigades Vertes et Marie-Noëlle Busnardo,…
« Prendre conscience de l’importance de l’alimentation et notamment des légumes pour la santé », atelier Soupes par les Brigades Vertes et Alfa3A A travers un atelier cuisine et un temps de dégustation, tel était l’objectif de l’animation qui s’est déroulée lundi aux locaux des Brigades Vertes à Belley Organisé, par Mathilde Gras, infirmière-agent de santé aux…
Longtemps regardée de travers de par sa haute teneur en graisses saturées, l’huile ou graisse de noix de coco a recouvré ses lettres de noblesse. On la trouve dorénavant dans les rayonnages de toutes les boutiques bio et même dans la plupart des supermarchés. Cette tendance accompagne une prise de conscience plus générale sur les…
Du lundi 17 au samedi 22 septembre, Carrefour a ouvert ses espaces à un « petit marché ». Ouvert ses galeries aux produits régionaux tout d’abord avec des producteurs régionaux de viande et charcuterie, de poissons, de fruits et légumes, de pains et de pâtisseries. Ces premiers venus entre-autres de Saint-André-de- Corcy, des Dombes…
-Producteurs de Pommes : •Les Vergers du Bouchage : Corinne et Philippe Fiard, Le Bouchage •Les délices du vergers : Virginie et Gilbert Conte, Le Bouchage •Verte Campagne : Julien et Dalila Harlé, Le Bouchage •Le Verger de Michel : Michel Franchellin, Veyrins Thuellin -Exposants : •L’Association Les Croqueurs de Pomme du Confluent Ain-Isère-Savoie permettra…
Et puisque l’on vous parle de chocolat… Il était une fois un lieu réservé aux gourmands. Ici, pas besoin d’avoir trouvé le ticket gagnant comme le célèbre Charlie de Tim Burton. On y entre comme dans un musée, on en ressort rassasié(e) et les sens en éveil, tant la visite sait titiller la moindre de…
Quel est votre parcours ? « Après avoir obtenu mon cap de pâtisserie en deux ans de 1986 à 1988 à la pâtisserie Uricher, à l’origine Place des Terreaux à Belley, j’ai officié durant deux années comme ouvrier pâtissier. A mon retour de l’armée, c’est à Lyon dans une chocolaterie où j’ai appris le métier…
Cette année, La Vigneronne, balade gourmande se déroulera à deux pas de Belley, capitale bugiste. Le village viticole de Marignieu sera le point de départ de la balade gourmande. Elle traversera les vignes du village, passera au pied du châtaignier pluri centenaire et filera à la table d’orientation de Bioléaz. Vous rejoindrez ensuite le hameau…
Le Grand Chapitre des Commandeurs du Bugey Début avril, s’est tenue l’assemblée générale des Commandeurs des vins du Bugey, le Grand Chapitre, au restaurant de la Pallière à Lavours. Successivement, Sylvain Cochet, Grand Maître de la confrérie, Jean-Claude Vasseur pour les finances, Pierre de Roure pour les activités et la communication ont obtenu l’approbation à…
