Pour vos enfants Ateliers Chat’muse à Maison de la Dent du Chat Tous les jeudis de l’été de 10h à 12h, des ateliers surprises pour les enfants. Sur résa. 14/07 : Place aux Enfants à Yenne. Dès 13h30, venez-vous amuser en famille ! 22/07 et 05/08 : Pêche Tout l’été : Carte aux Trésors, Sentier…
La conférence de presse en juin annonçant “La foire aux vins pause gourmande en Bugey” a été à l’échelle de l’événement qui se prépare ce 15 et 16 juillet 2016 ! Comme le souligna le grand maître de cérémonie Bibi Valentino, les supporters de l’arrivée du Tour de France le 17 seront déjà sur place…
Cette année encore, “La Vigneronne”, balade gourmande, se déroulera dans les vignes du Bugey. Un menu élaboré par les partenaires locaux et accompagné de vins sélectionnés par les viticulteurs présents sur l’événement seront proposés tout au long de cette promenade pédestre dans une ambiance conviviale. La journée débutera par un verre de dégustation accompagnée de…
Cerise, l’égérie du Salon de l’Agriculture 2016 est une bazadaise, une vieille race rustique du Sud-Ouest sauvée in extremis de l’extinction. Les « laitières » se nourrissant exclusivement d‘herbe et de foin comme Cerise sont une minorité en France. Pas assez rentables pour la filière, avec 4 000 litres de lait à l’année, les éleveurs…
En prévision de la 30è édition des “Entretiens de Belley”, Eric Angelot reçoit le journal Ballad’Ain Eric Angelot, Président des vins du Bugey depuis 2008, impulse le combat quotidien en faveur des 500 hectares de ce vignoble. Pouvez-vous nous parler de la spécificité des vins du Bugey ? Dans le cahier des charges de l’appellation…
5 nouveaux commandeurs lors du Grand Chapitre L’ordre des commandeurs du Bugey est né en 1982 et regroupe environ 125 membres. Son grand chapitre annuel a lieu au mois d’avril, et le dernier vient de se dérouler à la salle des fêtes de Belmont, suivi par un repas de près de 100 convives au restaurant…
Par Fabienne Bouchage, Diététicienne Diplômée Au réveil (20 mn avant le petit déjeuner) : Jus de citron pressé dilué dans un peu d’eau chaude ou 1 verre de jus d’aloé vera ou Jus de pamplemousse pressé Collation matinale : Thé vert ou infusion sans sucre Goûter : Smoothie détox : 3 composantes parmi les légumes…
Nous avons en France les meilleurs boulangers du monde, avec la confection de pains qui relève du grand art. Seulement le problème du gluten émerge actuellement. Le gluten est un mélange de protéines combinées avec de l’amidon dans la plupart des céréales. Techniquement, il contribue à la levée de la pâte et confère au pain…
Quelquefois appelé courge italienne, ce légume offre des avantages certains. Sa chair légèrement sucrée avec un léger arrière-goût de noisettes permet de nombreuses préparations, meilleures les unes que les autres. Malgré ses appellations, cette variété de courges ne provient ni du sud de la France, ni de l’Italie mais d’Amérique du Sud. Mal connue en…
