A l’occasion du 10ème anniversaire du marché aux truffes de Saint-Champ, samedi 21 décembre, les trufficulteurs du Bugey vous propose le programme suivant :
– 9h55 : défilé des trufficulteurs et des commandeurs du Bugey
– 10h : messe des trufficulteurs et bénédiction des truffes
– 10h45 : visite des stands de vente de truffes et discussion avec les producteurs
– 11h : ouverture du marché aux truffes par Georges Blanc, chef triplement étoilé à Vonnas
– Toutes les truffes mises en vente sont issues de plantation truffière implantée en Bugey
– Avant de rejoindre les étals, les truffes sont vérifiées une à une par une commission de contrôle afin de garantir une qualité irréprochable.
– La vente est ouverte uniquement aux particuliers
– Sur place, buvette et possibilité de déguster brouillade aux truffes, toasts truffés
Autre RDV :
Le 1er février 2020, le syndicat des trufficulteurs du Bugey organise la deuxième nocturne de la truffe à la salle des fêtes de Brégnier-Cordon. Cette soirée gastronomique sera l’occasion de découvrir le diamant noir sous toutes ses facettes accompagné des vins du caveau Martin-Barbaz d’Izieu. La soirée conviviale se déroulera autour de mange debout (pas de place assise).
Les billets d’entrée au prix de 60€ tout compris sont à retirer à l’office du tourisme de Belley à partir du 14 décembre.